田舎での暮らし

自営と自足は、危うさがなく、より豊かな田舎暮らしを成り立たせてくれる大事な要素です。それにとどまらず高齢になっても自営などで活躍の場や役割があったり、自足に医食農同源を加味させられれば、健康長寿への道が開けそうです。ここでは、自営と自足のところで収まり切れない暮らしの場面場面を描いていきます。

痛風になりかける。

2020/12/30   -,

今年を痛風になりかけて終わるとは思ってもみませんでした。来年からは、健康長寿をテーマにした取り組みをする予定にもかかわらずです。かかわらずというよりも、より切実さがこもるということでは良かったかもしれ …

生芋こんにゃくをつくる。

2020/12/19   -,

こんにゃく芋をいただきました。少し前までは、こんなものからこんにゃくができるという想像すらつきせんでした。 生芋からこんにゃくをつくる。 生芋の場合、加水量3倍、炭酸ナトリウム0.5% 昔は、こんにゃ …

歯医者へ行く。

2020/12/05   -,

人生で後悔していることは何? 歯を大事にしなかったことという話を聞いて以来、大事にしてきましたが、ここにきて気が緩み、やっちまった、という感じです。 歯は放置していていいことは何もなし たしか3月頃で …

干し柿をつくる。

2020/11/28   -,

村に残っている数少ない小中学校の同級生から、自分の敷地にある柿をもいでもらってきました。「たぶん蜂谷柿だんべぇ」。ということで干し柿にしてみました。 干し柿をつくる。 美味しんぼに触発されて 群馬テレ …

スギナ茶をつくる。

2020/10/27   -,

畑に行くたびに仇のようにして取り除いていたスギナ。しかし、お茶にして飲めるとは! これまで邪魔者扱いにして散々捨ててきたが、資源を無駄にしてきた思いです。

ムカデの進入経路を防いだら、思いのほか効果的だった。

2020/09/19   -

はっきり言って、こんなに効果があるとは思いませんでした! ムカデの進入路と疑われるところにスポンジで栓をしただけです。今年のムカデの捕獲件数は激減しました。

河内晩柑(かわちばんかん)でカードをつくる。

2020/07/29   -,

田舎暮らしでは何かともらいものがあります。もらいっぱなしでは悪いので何かお返しをしないといけません。ちょうど、河内晩柑の訳あり品が安く売っていたのを見つけたので一箱購入しました。日頃お世話になっている人にお返しと考えていたのですが・・・。

梅シロップと梅ジャムをつくる。

2020/07/08   -,

熟してきている梅をいただきました。熟しているものは、梅ジャムなどにするというところでしょうか。青梅から黄色く熟す段階に応じて、梅肉エキス、梅ジュース、梅干し、梅ジャムにすれば無駄なく使えます。今回は梅シロップと、梅シロップを作った後の梅を使って梅ジャムを作ってみます。

自営自足研究会の支援事業 手仕事品の通信販売:なんもく健康長寿組合