田舎での暮らし

自営と自足は、危うさがなく、より豊かな田舎暮らしを成り立たせてくれる大事な要素です。それにとどまらず高齢になっても自営などで活躍の場や役割があったり、自足に医食農同源を加味させられれば、健康長寿への道が開けそうです。ここでは、自営と自足のところで収まり切れない暮らしの場面場面を描いていきます。

赤しそジュース

田舎のおすそ分けならではで新鮮な赤しそをいただきました。これは母ちゃんの田舎料理レシピを使って、赤しそジュースにするしかありません。さっぱりとした赤しそジュースが合う季節になってきました。

きゃらぶきの田舎料理

母ちゃんの田舎料理レシピの第一弾は、きゃらぶきです。 田舎料理レシピ:きゃらぶき きゃらぶきの材料 母ちゃんの田舎料理レシピ 4K醤油 600㏄ ~ 700㏄砂糖 400g ~ 500g(甘口)みりん …

母ちゃんのレシピ:スローフードで田舎暮らし

母ちゃんの田舎料理レシピ

子供のころは、母親が家で何でも手作りしてくれる田舎料理には、“またか” みたいな感じでありがたみを感じず、スーパーなどで買ってきた惣菜や加工品のほうに惹きつけられていたのは、生まれながらの田舎者のひが …

総会にでる。

2020/02/25   -,

毎年2月に総会が行われます。先日の日曜日の午前中に行われました。写真は総会が行われた集会所です(昨年に撮影したもの)。 毎年同じような出席者で総会 昨年に引き続き2回目の出席になりました。総会には、2 …

移住者交流会に出る。

移住者交流会に出る。

2020/02/16   -,

山村暮らし支援協議会主催の移住者交流会に出ました。この時期に毎年行われています。 移住者が案外若い 移住後3年以内の移住者15人(13世帯)が出席しました。私は正確に言うと移住者ではありませんが、移住 …

雪かきをする。

雪かきをする。

2020/01/29   -,

降雪後、水墨画の世界が広がる(白黒写真ではありません)。 ここ南牧村では、冬は寒く、朝はマイナスになりますが、雪はそれほど降りません。ワンシーズン数回程度の雪かきで済みます。降り積もった後は、シーンと …

自転車のメンテナンス。

自転車のメンテナンス。

2019/12/20   -,

快適に乗ろうとすれば、多少は自分でメンテンナスができたほうがよさそうです。 仏式バルブのタイヤにあった空気入れを用意しました。そんなバルブ方式があるのも初耳でしたが、説明書も読まずに、無理やりねじ込ん …

田舎内の移動に自転車を使う。

田舎内の移動に自転車を使う。

2019/12/17   -,

田舎での自転車は、子供の乗り物という域を出ていない感じです。大人が乗っている姿もあまり見かけません。車に代替できるものではありませんが、もっと活用できる場面はありそうです。 田舎内の移動に自転車を使う …

自営自足研究会の支援事業 手仕事品の通信販売:なんもく健康長寿組合